“三减”：减盐、减油、减糖 ,“三高”：高血压、高血脂、高血糖。高盐、高油和高糖的不健康饮食是导致“三高”的罪魁祸首。防三高，重在三减，即通过“减盐、减油、减糖”控制血压、血脂、血糖水平，达到预防控制“高血压、高脂血症、糖尿病”目标。

随着生活节奏的加快和人们生活习惯的改变，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍；很多人在平时饮食中，注重美味而不关心营养，喜欢吃高热量的快餐，喜欢喝高甜度的饮料。这些不健康的饮食习惯造成了患高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的几率显著增加，儿童肥胖率也逐年提高。

三减的窍门：

 01、少油：健康要加油，饮食要减油！ 高油、高脂肪、高胆固醇是引发高脂血症的危险因素，长期血脂异常可诱发心脑血管疾病。中国居民膳食指南建议每人每天摄入食用油的量应在25—30g之内，有高血脂等相关疾病的患者更应控制食用油的摄入。

02、少盐：宣传915，就要5克盐！ 食盐的过多摄入与很多疾病密切相关，如高血压、肥胖、肾结石等，而减盐是一项经济有效的防控高血压的有效措施。世界卫生组织建议健康人群通过饮食摄入的最佳盐量，每人每日应不超过5g盐。日常生活中，我们应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃腌制食品,减少食盐调味食品的摄入。

03、控糖：减糖戒糖，远离高糖！ 饮食中的糖是糖尿病最重要的危险因素，添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。中国居民膳食指南推荐成人每人每天添加糖摄入量不超过50克，健康中国行动（2019—2030年）建议最好控制在25克以下，糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。

“三减控三高”是预防慢性病的重要措施，需要我们从日常生活点点滴滴做起。合理搭配食物营养，养成良好饮食习惯，真正预防高血压、高血脂、糖尿病的发生。